Vendanges Tardives 'Clos Château Isenbourg'

Dopff&Irion

Vendanges Tardives ve francouzštině znamená „pozdní sklizeň“. Tento pojem odkazuje na styl dezertního vína, kde hrozny mohou viset na vinici, dokud nezačnou být dehydratované. Hrozny odrůdy Gewürztraminer pro toto víno pocházejí z jedinečného vinohradu obklopující zámek Isenbourg, který se vyznačuje speciálním mikroklimatem způsobeným okolními zdmi, které působí jako přirozený termoregulátor podporující optimální zrání hroznů. Svah se vyznačuje nízkými srážkami a výjmečnou úrovní slunečního svitu.

671 
554  bez DPH
Objem
  • 0,375 L
Dostupnost
Skladem
Charakteristika
Ročník
2011
Země
Francie
Region
Alsace
Zóna
Haut-Rhin
Apelace
Alsace AOC
Druh
Dezertní
Alergeny
Oxid siřičitý, siřičitany
Odrůda
Gewürztraminer
Barva
Zlato-žlutá
Vůně
Aromatická, intenzivní, elegantní jemné doteky kandovaného ovoce (meruňka, mirabelky, švestka, hruška)
Chuť
Harmonické, vybalancované, s tóny medu a příjemnou přetrvávající chutí
Výrobce
Dopff&Irion
Enolog
Jean-François Kueny
Sběr
Ruční sběr
Zrání
Nerezové tanky
Servírovací teplota
10-12°C
Alkohol
13%
Uskladnění
K dlouhodové archivaci
Vhodnost k jídlu
  • čokoláda
  • holub
  • chili paprička
  • sýr
  • dort