2016 Adarmando

Tabarrini

Unikátní, komplexní a vyvážené víno velké elegance a šarmu, znovuobjevení čisté odrůdy Trebbiano Spoletino, realizovaný sen velkého bílého vína z kopců odrůdy Sagrantina. Synonymum tradice a autochtonnosti. Ruční sběr hroznů koncem října z 21 pětimetrových vysokých silných stromů (snoubí se s javorem). Keře jsou staré více než 100 let (některé 250), každý dává cca 300 kg hroznů (starší keře 400–500 kg). Víno propojující přítomnost s minulostí, věnováno dědečkovi z matčiny strany majitele vinařství. Dědeček Armando, který měl víno této odrůdy rád, měl tak jako toto víno velkorysý a rozhodný charakter, byl unikátní.

443 
366  bez DPH
Ročník
Objem
  • 0,75 L
Dostupnost
Skladem
Charakteristika
Ročník
2016
Země
Itálie
Region
Umbria
Zóna
Montefalco
Apelace
Montefalco IGT
Druh
Bílé
Alergeny
Oxid siřičitý, siřičitany
Odrůda
Trebbiano Spoletino
Barva
Slámově žlutá se zlatými odlesky
Vůně
Intenzivní, ovoce s bílou dužinou, broskev, meruňky, čerstvé citrusy jako limetky, papaya, marakuja a tóny květů i aromatických bylin
Chuť
Bohaté, komplexní, vyvážené, pevné, krásné setkání sladkosti ovoce, měkkosti, tepla a svěžesti, živé kyseliny, minerality, šťavnatosti, zemitosti, krásně perzistentní, krémový konec
Výrobce
Tabarrini
Sběr
Ruční
Výroba
Tradiční vinifikace v nerezových tancích, zrání nejméně 12 měsíců v nerezových tancích
Servírovací teplota
10-12°C
Alkohol
14%
Uskladnění
Ke krátkodobé archivaci
Vhodnost k jídlu
  • houba
  • kuřecí
  • humr
  • rizoto
  • sýr