2013 Colle alla Macchie

Tabarrini

Velké cru víno odrůdy Sagrantino, krásný reprezentant teritoria, důstojné víno velké síly, hustoty, struktury, pevných taninů s obrovským potenciálem k zrání. Jsou-li vína vinařství Tabarrini považována za radikální a extrémní, tohle je ještě mnohem více, nejhlubší a největší k třem cru, zároveň však je upřímné a sentimentální. Favorit majitele vinařství.

1 193 
986  bez DPH
Ročník
Objem
  • 0,75 L
Dostupnost
Skladem
Charakteristika
Ročník
2013
Země
Itálie
Region
Umbria
Zóna
Montefalco
Apelace
Montefalco DOCG
Druh
Červené
Alergeny
Oxid siřičitý, siřičitany
Odrůda
Sangiovese
Barva
Intensivní rubínová s granátovými odlesky, málo transparentní
Vůně
Intensivní, čistá, bohatá, hustá, koncentrovaná, příjemná, s tóny ovoce, švestky, ostružiny, borůvky, tabáku, vanilky, čokolády, kůže a koření
Chuť
Plné tělo, silné, vyvážené, komplexní, impresivní tóny zralého tmavého ovoce, ostružinového džemu, koření, kávy, dehtu a asfaltu, pevné taniny, velmi persistentní s tóny ostružin, švestek, tmavých třešní a minerálním koncem
Výrobce
Tabarrini
Sběr
Ruční
Výroba
Macerace na slupkách nejméně 1 měsíc, zrání nejméně 36 měsíců ve velkých sudech z francouzského dubu
Servírovací teplota
18-20°C
Alkohol
15%
Uskladnění
K dlouhodové archivaci
Vhodnost k jídlu
  • divočák
  • houba
  • hovězí
  • sýr
  • vepřové