2012 Campo alla Cerqua

Tabarrini

Velké cru víno, elegantní, rafinované, hladké, svěží, zřetelně minerální víno Sagrantino v kontextu odrůdy, které kombinuje individuální identitu hroznů s aromatickou komplexností a fascinuje i v mladém věku. Víno oblíbené u žen. Kamenitá půda plná oblázků, chudší, lehčí, těžící ze starodávné podzemní řeky tekoucí pod vinicí, východní expozice, zrání ve velkých sudech z francouzského dubu, to vše dělá toto Sagrantino baštou elegance ve sklepě vinařství Tabarrini. Prodáváno je ne dřív než čtyři roky po sklizni.

1 042 
861  bez DPH
Ročník
Objem
  • 0,75 L
Dostupnost
Skladem
Charakteristika
Ročník
2012
Země
Itálie
Region
Umbria
Zóna
Montefalco
Apelace
Montefalco DOCG
Druh
Červené
Alergeny
Oxid siřičitý, siřičitany
Odrůda
Sagrantino
Barva
Intensivní rubínově červená
Vůně
Intensivní, čistá, bohatá, příjemná, rafinovaná a elegantní s tóny ovoce a květů mezi nimi švestek, černých třešní, višní, ostružin, černého rybízu, uvadlých fialek, růží, koření
Chuť
Intensivní, příjemné, plné, kompaktní struktura, tmavé třešně, borůvky, mineralita, taniny krásně zabudované, velká progrese, dlouhá ušlechtilá persistence s tóny ostružin, švestek, višní a koření
Výrobce
Tabarrini
Sběr
Ruční
Výroba
Macerace na slupkách nejméně 2 měsíce, zrání 36 měsíců ve velkých sudech z francouzského dubu
Servírovací teplota
18-20°C
Alkohol
15%
Uskladnění
K dlouhodové archivaci
Vhodnost k jídlu
  • houba
  • hovězí
  • jelen
  • sýr
  • vepřové