2011 Grand Cru Vorbourg 'Pinot Gris'

Dopff&Irion

Bílá vína z prémiové Grand Cru oblasti Vorbourg jsou velkorysá, s jemnou minerálností a výraznou slaností. Hluboká zlatá barva. Ve vůni nalezneme komplexní a intenzivní aroma ovocného želé, ananasu, kmínu a mandlí. V chuti je plné, s tóny meruňkové marmelády, mandarinkového likéru, medu a jemný pepřový konec. Ideální v kombinaci se zvěřinou, k švestkovým pokrmům, foie gras a kdoulovému koláči. Hodí se k jemnějšímu červenému masu.

481 
398  bez DPH
Objem
  • 0,75 L
Dostupnost
Skladem
Charakteristika
Ročník
2011
Země
Francie
Region
Alsace
Zóna
Bas-Rhin
Apelace
Alsace Grand Cru AOC
Druh
Bílé
Alergeny
Oxid siřičitý, siřičitany
Odrůda
Pinot Gris
Barva
Hluboká zlatá
Vůně
Komplexní, intenzivní aroma ananasu, kdoulí, ovocného želé, kmínu a mandlí
Chuť
Plné, vyvážené, s tóny meruňkové marmelády, mandarinkového likéru a černého pepře v závěru
Výrobce
Dopff&Irion
Enolog
Jean-François Kueny
Sběr
Ruční sběr
Zrání
Nerezové tanky
Servírovací teplota
10-12°C
Alkohol
14%
Uskladnění
K dlouhodové archivaci
Vhodnost k jídlu
  • ananas
  • hovězí
  • chili paprička
  • polévka
  • rizoto