2008 Clos Château Isenbourg 'Ecuyers'

Dopff&Irion

Elegantní Pinot Blanc svěží, šťavnaté a kořenité chuti s peristentními pepřovými tóny. Hrozny pocházejí z jedinečného vinohradu se speciálním mikroklimatem způsobeným okolními zdmi, které psůobí jako přirozený termoregulátor podporující optimální zrání hroznů. Svah se vyznačuje nízkými srážkami a výjmečnou úrovní slunečního svitu.

361 
298  bez DPH
Ročník
Objem
  • 0,75 L
Dostupnost
Skladem
Charakteristika
Ročník
2008
Země
Francie
Region
Alsace
Zóna
Haut-Rhin
Apelace
Alsace AOC
Druh
Bílé
Alergeny
Oxid siřičitý, siřičitany
Odrůda
Pinot Blanc
Barva
Hluboce zlatá
Vůně
Tóny bílého ovocného želé, medu, slané a uzené tóny, mandle, jemné bylinky (estragon), jemné koření (kmín)
Chuť
Svěží, šťavnaté, kořenité, peristentní tóny pepře
Výrobce
Dopff&Irion
Sběr
Ruční sběr
Výroba
Extrakce při jemném lisování, vinifikace při kontrolované teplotě, zrání na jemných kalech 4 měsíce, následná filtrace a zrání v nerezových tancích
Servírovací teplota
10-12°C
Alkohol
12,5%
Uskladnění
K okamžité spotřebě
Vhodnost k jídlu
  • chřest
  • mušle
  • rizoto
  • ryba
  • zajíc